新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(z临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2hì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒ临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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